miércoles, 28 de marzo de 2012

Dulces de NY/ Segunda parada Magnolia Bakery

Y continúo con los dulces de NY.

Mi segunda parada fue en la famosa Magnolia Bakery, para los que se engancharon a Sexo en Nueva York, en uno de los capítulos Carrie y Miranda se sientan a comer unos cupcakes y sino me equivoco, la pastelería le puso a unos de sus pastelitos el nombre de Carrie.

Una de las cosas que mas  me gustó, es que puedes estar mirando como decoran los pasteles, porque el obrador lo tienen a la vista.

Es un no parar de gente y de venta de productos. Vaya que si algún día me monto una bakery, quiero que tenga ese volumen de venta jajaja.


Aquí podéis ver la parte del fondo donde hacen los bizcochos, buttercreams, muffins, galletas..

Los cupcakes de Magnolia son muy fáciles de diferenciar por la manera que ponen la cobertura en forma de remolino.
Al final no los probé porque había mucha cola, pero he hecho la receta de su libro y están muy ricos.

Y hasta aquí la segunda parada.

miércoles, 21 de marzo de 2012

Curso de Decoración de Cupcakes

Lo mismo digo para el curso de cupcakes, hasta mediados de abril o así no podré comenzar a hacerlos pero aún así, aquí tenéis la info:



En el curso:

  • Decoraréis 6 cupcakes cada uno.
  • Aprenderéis diferentes coberturas.
  • Modelaréis con fondant figuras y flores.
  • Os enseñaré a utilizar las boquillas y os daré trucos y recetas para que podáis practicar en casa.
  • El curso dura 4 horas aproximadamente.
  • El curso incluye todo el material para cada alumno y dossier con recetas y explicaciones.
  • Precio: 65 Euros
  • Plazas: 4 a 6 por curso.
  • Fecha a concretar.
Los interesados enviarme un mail a jensugarberry@hotmail.com

Para los que no lo sabéis os repito la propuesta: 
Sugar Berry se traslada a tu casa. Si tu y tus amig@s queréis hacer algo divertido y diferente y a la vez  aprender repostería americana, solamente tenéis que reuniros un mínimo de 4 personas y un máximo de 6 y ya está! Yo os llevo todo el material necesario! 

Un saludo, Sugar Berry!

martes, 20 de marzo de 2012

Curso de Galletas


Debido a la acumulación de pedidos que tengo, los cursos no los voy a poder comenzar hasta mediados de abril. Pero os pongo la información:


En el curso de galletas:

  • Aprenderéis a realizar la masa.
  • Os enseñaré a elaborar, aplicar y teñir la glasa real.
  • Aprenderéis a delinear, rellenar y estampar.
  • Realizaréis pequeños detalles decorativos para aplicar a las galletas ( flores de azúcar, lazos, joyas...)
  • Cada asistente decorará galletas de diferentes formas y temas.
  • El curso incluye todo el material para cada alumno y dossier con recetas, conservación y empaquetado.
  • El curso tiene una duración aproximada de 5 horas.
  • El precio: 55 euros.
  • Plazas: de 4 a 6 plazas por clase.
  • La fecha a concretar.
Los interesados enviarme un mail a jensugarberry@hotmail.com

Mañana os colgaré el de cupcakes :)

Un saludo Sugar Berry

martes, 6 de marzo de 2012

Propuestas!

Hace ya unos días que comenté lo de hacer cursos tanto de galletas decoradas como de cupcakes.
Os explico la primera  propuesta que es la siguiente:

Sugar Berry se traslada a tu casa. Si tu y tus amig@s queréis hacer algo divertido y diferente y a la vez  aprender repostería americana, solamente tenéis que reuniros un mínimo de 4 personas y un máximo de 6 y ya está! Yo os llevo todo el material necesario!

Para más información o dudas enviarme un mail a: jensugarberry@hotmail.com
Si te interesa hacer un curso pero no tienes con quien hacerlo, avísame.



Si veo que la gente se anima, os informaré de todo lo que entra en el curso, precio, etc

Espero que os animéis! Un saludo Sugar Berry.